24云南省考面试：热点1：“摸一摸”那些产自云南的“洋特产”

　　【热点链接】

　　连日来，在给“尔滨”的回礼中，家乡特产彻底火出了圈，在礼尚往来的“双向奔赴”中，一场“农业大摸底”的热潮传播开来。

　　云南咖啡——云南是中国最大的咖啡种植区，种植面积、产量均占全国的98%以上

　　云南咖啡产业带，是以种植、初加工和国际贸易为主的“产地型产业带”。作为中国最大的咖啡种植区，云南种植咖啡已有130余年历史，面积达127万亩，生豆产量11.4万吨以上，综合产值418亿元以上，种植面积、产量均占全国的98%以上。

　　普洱被誉为“中国咖啡之都”，2023年产季，全市咖啡种植面积67.9万亩，产量5.13万吨，占全省咖啡产业半壁江山，普洱已成为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的主产区之一。

　　云南省有咖啡企业420余家，其中省级龙头企业14家，咖啡全产业链产值317亿元，农业产值26亿元，加工产值174亿元、批发零售增加值117亿元。形成了“保山小粒咖啡”“朱苦拉咖啡”“德宏小粒咖啡”“普洱小粒咖啡”和“思茅咖啡”5个地理标志保护产品。

　　滇中鹅肝——法国朗德鹅的第二故乡，产品销往10多个国家和地区

　　法式鹅肝最知名的产地是法国西南部的朗德省，滇中地区的海拔、温度、湿度、光照等和法国朗德省非常相似，最适合朗德鹅繁种。

　　经过10多年的积淀，朗德鹅产业在滇中已形成“种鹅繁育—鹅苗生产—农户养殖—合作社填饲—企业加工—公司营销”全产业链，唱响朗德鹅致富歌。

　　会泽鱼子酱——出口量占全国总出口量的近三成，占全球市场供应总量的十分之一

　　生态环境是影响鲟鱼子酱品质的关键因素，鲟鱼子酱生产的全过程都需要保证水质。会泽鲟鱼长得快、个头大，而且鱼子酱颗粒饱满，深受欧洲消费者欢迎。会泽上村乡冷水资源丰富，水温在16摄氏度左右，很适合大规模养殖鲟鱼。2011年，会泽鲟鱼谷鱼子酱有限责任公司在上村乡投资建设养殖基地，从最开始的几个小池子一直发展到了现在450亩的规模。经过10余年的发展，会泽鲟鱼谷鱼子酱已远销欧美。

　　孟连牛油果——闪闪发亮的“国货之光”替代15%的进口牛油果份额

　　洋气的“健康饮食”代表之一牛油果，国内主产区就在云南普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县。牛油果成为闪闪发亮的“国货之光”离不开孟连的最大优势——独一无二的自然资源。

　　如今，孟连县牛油果种植面积达7.63万亩，已投产1.5万亩，鲜果产量突破1万吨，产值达4亿元，一跃成为我国种植规模最大且能够稳定供应高端优质国产牛油果的产区，成功替代了15%的进口牛油果份额。

　　临沧坚果——全国唯一、世界一流的国家坚果类检测重点实验室，世界最大的澳洲坚果产地

　　30年前，一粒澳洲坚果种子漂洋过海，从澳大利亚来到云南临沧。经过多年的品种选育、驯化、扩繁和推广，2018年，国家正式批准对“临沧坚果”实施农产品地理标志登记保护，澳洲坚果被冠以临沧之名，成为临沧的标志农产品。

　　临沧坚果种植面积达262.77万亩，占全球种植面积的40%，已成为全球最大的澳洲坚果种植基地。同时，临沧市也建成了全国唯一、世界一流的国家坚果类检测重点实验室。

　　据检测和对比分析，临沧坚果多项指标高于国际标准，由于临沧坚果优良而独特的品质，已逐步被国内外消费者认同和喜爱，具有广阔的市场前景。2022年，临沧坚果干壳果产量7.8万吨，综合产值54.36亿元，果农人均增收2945元。

　　【政策理论】

　　1.背景

　　云南加快特色农业强省建设，因地制宜发展多样性农业所取得的巨大成就。不断推进高原特色农业全链条升级。加快农业产业强镇、优势特色产业集群建设，持续创建国家农业现代化示范区。强化农业科技和装备支撑，实施高原特色农产品精深加工延链、加工园区建设工程，打造乡村休闲旅游精品线路，促进农村一二三产业融合发展。开展现代农业全产业链标准化试点，提升“绿色云品”影响力。农业产业化龙头企业数突破7000户。第一产业增加值增长6%左右。

　　近年来，云南创新联农带农机制：通过“党组织+公司+合作社+农户”的模式，建立“双绑”利益联结机制，培植企业发展，壮大村集体经济，增加村民收入，走出一条产业富民新路径;通过“334”利益分配机制，让资源变资产、资金变股金、农民变股东，形成公司盈利、农户增收、村集体经济壮大的联农带农“三赢”局面。

　　2.原因

　　云南作为中国的一个独特地理和气候环境的地区，为多种农作物的种植提供了优越的条件。咖啡、会泽鱼子酱、澳洲坚果等特产在云南的成功扎根并取得良好成绩，背后有以下几个主要原因：

　　(1)地理位置和气候条件。云南位于中国西南部，地处低纬高原，地形地貌复杂多样，气候类型丰富多样，这为多种农作物的生长提供了适宜的环境。特别是云南的咖啡种植区域，基本处于高纬度的山地环境，昼夜温差大、干湿季明显，这有利于咖啡豆的成熟和口味的形成。

　　(2)土地资源和土壤条件。云南的红土地富含有机质和微量元素，偏酸性，这种土壤条件有利于生物碱和酚性物质的合成，对于咖啡、澳洲坚果等作物的生长十分有利。同时，云南的土地资源丰富，地广人稀，为农作物的种植提供了充足的土地。

　　(3)品种资源和种植技术。云南在咖啡、澳洲坚果等作物的种植上，采用了优良的品种和先进的种植技术。例如，云南的咖啡种植采用了世界优质的咖啡品种，如阿拉比卡和罗布斯塔等，同时配合科学的田间管理措施，使得咖啡的产量和品质都得到了提升。

　　(4)政府支持和市场需求。云南省政府对于特色农业的发展给予了大力支持，通过政策引导、资金投入、科技支持等方式，推动了咖啡、澳洲坚果等特产的种植和加工产业的发展。同时，随着国内外市场对于高品质农产品的需求不断增加，云南的咖啡、会泽鱼子酱、澳洲坚果等特产也受到了广泛的关注和认可。

　　3.意义

　　(1)促进经济发展。这些特产的成功种植和加工，为云南的农业和食品加工业带来了巨大的经济效益。它们成为了云南的特色产业，推动了农村经济的发展，增加了农民的收入，提高了当地人民的生活水平。

　　(2)提升品牌影响力。云南的咖啡、会泽鱼子酱、澳洲坚果等特产在国内外市场上获得了广泛的认可和好评，提升了云南农产品的品牌形象和知名度。这些特产成为了云南的“名片”，有助于推广云南的农业文化和旅游资源。

　　(3)促进就业和创业。随着这些特产产业的不断发展，相关的种植、加工、销售等环节为当地创造了大量的就业机会。同时，也激发了更多人的创业热情，促进了当地经济的多元化发展。

　　(4)推动农业科技创新。为了提升特产的品质和产量，云南在种植技术、加工技术等方面进行了大量的创新和研究。这些科技创新不仅提高了农产品的竞争力，也为云南的农业发展注入了新的活力。

　　(5)保护生态环境。云南在特产种植过程中，注重生态环境的保护和可持续发展。通过采用科学的种植技术和管理措施，减少了对环境的污染和破坏，保护了云南的生态多样性。

　　(6)助力乡村振兴。这些特产的成功发展，为云南的乡村振兴提供了有力支持。通过发展特色产业，促进了农村经济的繁荣和文化的传承，为乡村振兴注入了新的动力。

　　4.对策

　　(1)提升品质与标准化。继续加强特产的品质管理和标准化建设，确保产品的质量和安全。通过引进先进的种植技术和管理经验，提高农产品的产量和品质，满足国内外市场的需求。

　　(2)拓展市场与品牌建设。加大市场推广力度，拓展国内外市场，提高产品的知名度和竞争力。同时，加强品牌建设，打造具有地方特色的农产品品牌，提升产品的附加值和市场影响力。

　　(3)深化产业链整合。加强产业链上下游的整合与协同，形成完整的产业链体系。通过发展农产品加工业和物流业，提高农产品的附加值和市场竞争力，推动特产产业的持续发展。

　　(4)强化科技创新与研发。加大科技创新和研发力度，推动特产产业的技术创新和产业升级。通过引进先进的种植技术、加工技术和设备，提高农产品的生产效率和质量水平，增强产业的竞争力。

　　(5)加强合作与交流。加强与国际国内相关产业的合作与交流，引进先进的产业经验和技术成果，推动特产产业的国际化发展。同时，加强产区之间的合作与协作，实现资源共享和优势互补，共同推动特产产业的发展。

　　(6)注重生态环境保护。在特产种植和加工过程中，注重生态环境的保护和可持续发展。通过采用科学的种植技术和管理措施，减少对环境的污染和破坏，保护云南的生态多样性，实现经济效益和生态效益的双赢。

　　【知识运用】

　　1.咖啡、鲟鱼鱼子酱、澳洲坚果等在云南扎根，成为来自云南的洋特产，远销海内外。对此，你怎么看?

　　2.为了更好推广云南咖啡和坚果，助力乡村振兴，领导安排你组织一次直播活动。对此，你会怎么组织?

（编辑：玉溪华图）